Efterrätter

Lingonparfait

  • 4 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 dl vatten
  • 3-4 dl lingon
  • 3 dl vispad grädde
  1. Blanda äggulor, florsocker och vatten i en skål.
  2. Sjud blandningen till en tjock kräm medan du vispar kraftigt.
  3. Blanda ned lingonen.
  4. Låt krämen kallna.
  5. Vänd försiktigt ner grädden och ställ in skålen i frysen i några timmar.